74 | Experience Emirati Cuisine 70 | Experience Emirati Cuisine アラビックコーヒー 材料 作り⽅ ローストコーヒー⾖：50グラム カルダモン（粉末）：2グラム ⽔：1500ミリリットル サフラン：1グラム 1.スパイスグラインダーまたは乳鉢を使ってコーヒー⾖を挽きます。 2.⽔を加熱し、挽いたコーヒーを⼊れます。5分間、または沸騰するまで煮出し ます。 3.⽕から下ろし、サフランとカルダモンを加えます。 4.すぐに提供するか、ダッラ（伝統的なアラビックコーヒーポット）に移して提 供します。 アラビックコーヒー
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