| 151 أرز قوزي الطريقة 1 . دقيقة. ٣٠ اغسل الأرز وانقعه في ماء بارد لمدة 2. ثانية. أضف ٣٠ سخن الزيت في قدر وأضف التوابل واتركها تطهى لمدة الخضار وامزج جيداً. 3. أضف الماء إلى القدر واتركه ليغلي. أضف الأرز واطبخه حتى يصل إلى ٪ من النضج. صفي الأرز وانقله إلى القدر مع الخضار. ٧٠ 4 . امزج ماء الورد مع لون الطعام وصبه فوق الأرز لإعطاء لونين. 5. أضف أوراق الكزبرة والنعناع وغط القدر بورق القصدير. اطبخ لمدة دقائق ٥ دقيقة إضافية على نار هادئة. اطفئ الحرارة واتركها لمدة ١٥ قبل التقديم. المكونات مل ١٠ ماء ورد جم ١ ملح مل ١٠٠ زيت جم ١ مسحوق مرق الدجاج مل ١ لون طعام أصفر جم ٤٠٠ أرز بسمتي جم ٤٠ بصل أحمر جم ١٠ أوراق كزبرة جم ١٠ أوراق نعناع جم ٦ فصوص الثوم جم 20 فلفل أخضر حلو جم 20 فلفل أحمر حلو جم 20 فلفل أصفر حلو مسحوق الزنجبيل جم ٨0 والثوم جم 20 جزر جم ٤ فلفل أخضر حار جم ١٢ مكعبات مرق الدجاج جم ١ بذور الكزبرة جم ١ فلفل أسود جم ١ عود قرفة جم ٣ قرنفل جم ١ حلبة وحدات ٥ فلفل أخضر حلو وحدات ٤ ورق غار جم ١ بذور كمون وحدات ٢ بذور ينسون وحدات ٢ لومي وحدات 1 مسحوق القرفة جم ١0 سمن
RkJQdWJsaXNoZXIy ODMwNDI=