| 143 مرقوقة الدجاج الطريقة 1 . دقيقة. ٣٠ تتبل الباذنجان بالملح والفلفل. انقع الأرز في الماء لمدة 2. في قدر، سخن نصف الزيت. أضف الخضار واطبخ حتى يصبح لونها ذهبياً. اتركها جانباً. 3. في نفس القدر، أضف باقي الزيت واقل البصل حتى يصبح ذهبياً. أضف الثوم، الطماطم، معجون الطماطم، الطماطم المعلبة، الليمون المجفف وأوراق الكاري. اطبخها حتى تصبح الطماطم طرية. 4 . أضف المرق واتركه ليغلي. أضف التوابل الإماراتية، مسحوق الكاري، الملح والفلفل. 5. أضف الجزر، البطاطا، الفلفل الحلو واطبخ حتى تصبح الخضروات طرية. أضف الخبز قطعة قطعة حتى يصبح الخليط كثيفاً. 6 . اسلق الأرز حتى ينضج، صفيه واخلطه مع السمن. 7. زين بالكزبرة وقدمها ساخنة. المكونات جم ١٠٠ بصل جم ١٠ ثوم جم ٧٥ طماطم جم ١٠ معجون طماطم جم ١٢٥ صلصة طماطم جم ١٠٠ طماطم معلبة وحدات ٣ أوراق الكاري وحدة ١ ليمون مجفف جم ١ توابل إماراتية جم ٣٠٠ باذنجان جم ١٢٥ خبز عربي مل ١٢٥ مرق دجاج جم ٢ فلفل أحمر جم ٢ فلفل أخضر جم ٤ مسحوق كاري جم ٤ كزبرة جم ٢٥٠ بطاطا جم ٥٠ جزر جم ٥٠ كوسا جم ٥٠ فلفل حلو جم ١٠٠ أرز بسمتي جم ٣ ملح جم ١ فلفل
RkJQdWJsaXNoZXIy ODMwNDI=