| 137 سمبوسة إماراتية الطريقة 1 . في مقلاة، أضف الزيت واطبخ اللحم المفروم حتى يصبح بنيا تماماً. اترك اللحم ليبرد. 2. دقائق. أضف التوابل ٥ في نفس المقلاة، اطبخ البصل والثوم لمدة دقائق إضافية على حرارة منخفضة. ٣ واطبخ لمدة 3. أضف جميع المكونات إلى وعاء مع اللحم وامزج جيداً. 4 . سم وادهنها بالزيت. ضع ٨ قطع عجينة السمبوسة إلى شرائح بعرض جزءا من خليط اللحم في أحد نهايات الشريحة واطوها لتشكيل مثلث. 5. دقائق ٧-٥ درجة مئوية واقلي السمبوسة لمدة ١٧٠ سخن القلاية على حتى تصبح ذهبية اللون. ضعها على مناشف ورقية لتصفيتها من الزيت الزائد. المكونات جم ٤٠٠ لحم مفروم جم ١٢٠ بصل جم ٥ أوراق كزبرة مفرومة جم ١ مسحوق الكركم جم ١ بزار إماراتي جم ١ مسحوق الهيل جم ١ مسحوق الكمون جم ١ ثوم جم ١ مسحوق اللومي جم ٦ فلفل أخضر حار جم ١ مسحوق فلفل أسود مل ٥٠ زيت جم ٤ ملح علبة ١ عجينة السمبوسة
RkJQdWJsaXNoZXIy ODMwNDI=